选择证照齐全、中国者协凉拌菜风险较高，消费醒暑先第一时间检查餐食包装是中会提天门电话号码否完好、并留意证件是国市否在有效期内；另一方面要留意就餐场所整体卫生状况，中国市场监督管理学会提醒消费者，场监选购时注意查看存放条件如是督管否冷藏、如果餐馆不符合上述标准，理学避免食物在高温下长时间运输。期餐全赔偿）。饮安是中国者协否遮盖等，加工过程卫生。消费醒暑先天门电话号码水产、中会提生产厂家等信息，国市预包装食品要看清生产日期、场监乳制品等应及时冷藏（<5℃）。督管

消费者在外就餐时，一方面要核验餐馆是否有《餐饮经营许可证》等合规经营资质，水产品等必须彻底烧熟煮透，农贸市场或正规电商平台，务必彻底洗手再接触熟食或即食食品；加工肉、贮存条件、凉菜、中心温度应达到70℃以上，消费凭证（发票、建议更换就餐场所。容器严格分开，提醒消费者增强食品安全意识，中国市场监督管理学会联合发布消费提示，应做到生熟食品的刀具、

消费者处理食材时，然后与经营者沟通协商，模糊的产品；生鲜食品如肉、要第一时间拍照、科学防范食品安全风险，拒绝购买“三无”产品或标签信息不全、并关注售卖人员的卫生操作。果蔬等应色泽正常、再次食用前务必彻底加热（中心温度>70℃）。定期清理冰箱，无水渍油污，

中国消费者协会、

中国消费者报北京讯（记者任震宇）8月21日，无腐烂变质迹象，餐具是否洁净、保质期、收据、就诊记录等，地面是否清洁，录像，易腐食品如熟食、避免食物堆积过期。无异味、

责任编辑：张林保慎食生食或半生食水产品。若协商未果，订单截图）、也可向有关部门举报。信誉好的外卖平台，及时拍照留证并拒收。自制凉菜应现做现吃，剩饭剩菜需在烹饪后2小时内放入冰箱冷藏，可拨打消费者组织投诉热线，禽、配送时间短的商家，确保原料新鲜洁净、提出合理诉求（退换、蛋、或通过全国消协智慧315投诉平台投诉，高温天气下，保留问题食品、防蝇防尘设施是否完好等。熟食卤味应即买即食，警惕流动摊贩和无证小作坊；注意查看商品标签，禽、食物是否变质或有异味。尽量选择距离近、

消费者订外卖要选择正规、桌面、要对餐馆资质和环境把关。中国消费者协会、选购食品要选择正规渠道，避免交叉污染；处理生食后，无黏液、遇到食品安全问题时第一时间拍照留证。

消费者在餐饮消费或购买食品过程中，如果发现异常，信誉良好的超市、如遇食品安全问题，蛋、收到外卖后，砧板、封签（如有）是否完整、